La fotovoltaica también se usa para cocinar. Se trata de la Sunspot Solar Electric Cooking una nueva cocina solar presentada al mercado por la empresa estadounidense Sunspot basada en tecnología fotovoltaica. La estufa cuenta con dos módulos fotovoltaicos, un inversor, una placa de inducción y una batería de plomo-carbono.
Las cocinas solares tradicionales generalmente concentran la luz solar en superficies espejadas para convertirla en calor. Pero la Sunspot Solar Electric Cooking utiliza la electricidad generada por la tecnología fotovoltaica.
Esta estufa según la propia compañía puede competir con las tradicionales estufas de biomasa.
Ventajas de la estufa y beneficios de ahorro energético
- La estufa inductiva ofrece una eficiencia de más de un 80%.
- Puede encenderse y apagarse de manera instantánea, con el fin de eliminar el desperdicio de combustible y favorecer los cambios en los tiempos de cocción.
- Cuando no se usa para cocinar, puede proporcionar electricidad para lámparas LED, recargar teléfonos móviles y pequeños electrodomésticos.
- La cocina fotovoltaica es una opción muy práctica para proporcionar energía solar a comunidades rurales que no tienen acceso a la electricidad, sobre todo en países en desarrollo. Todo ello mediante el modelo de pago por uso (modelo Pay-as-you).
Un informe reciente de Wood Mackenzie, grupo global de investigación y consultoría en energía, química y energías renovables y sostenibles, una conexión a la red eléctrica para las aldeas rurales es más costosa que el uso de un sistema fotovoltaico a pequeña escala de 5-250 W (DC), operados con el modelo de pago por uso.
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Preguntas relacionadas sobre la nueva cocina solar con tecnología fotovoltaica
¿Cuál es la nueva tecnología de paneles solares en 2024?
En 2024, la nueva tecnología de paneles solares se centra en la mejora de la eficiencia y sostenibilidad. Se destacan los paneles solares de células bifaciales, que capturan la luz en ambas caras, y los paneles de perovskita, que prometen un rendimiento superior a los tradicionales de silicio. Estas innovaciones permiten una generación de energía más eficiente y una reducción en los costos de instalación.
- Células bifaciales: Mayor captura de luz y eficiencia.
- Paneles de perovskita: Posibilidad de producción a menor costo.
- Integración con tecnologías IoT: Monitoreo y optimización en tiempo real.
¿Qué tipos de cocinas solares hay?
Existen varios tipos de cocinas solares, cada una con características específicas que se adaptan a diferentes necesidades. Las más comunes son las cocinas solares de parabólica, que concentran la luz solar en un solo punto, y las cocinas de caja, que utilizan un diseño cerrado para atrapar el calor. Ambas son eficaces, pero su uso puede variar según el entorno y la disponibilidad de sol.
Otra categoría son las cocinas solares de panel plano, que funcionan mediante la absorción de la radiación solar a través de un panel. Estas cocinas son ideales para cocinar a temperaturas más bajas y se utilizan comúnmente en climas cálidos. Además, se pueden clasificar en:
- Cocinas de caja aislada: diseñadas para retener el calor de manera eficiente.
- Cocinas de espejo: utilizan espejos para concentrar la luz solar en un punto específico.
¿Qué temperatura alcanza la cocina solar?
La temperatura que puede alcanzar una cocina solar depende de varios factores, incluyendo el diseño del dispositivo y las condiciones climáticas. En general, las cocinas solares pueden alcanzar temperaturas de aproximadamente 100 °C a 200 °C, lo que es suficiente para cocinar una variedad de alimentos.
Entre los factores que influyen en la temperatura alcanzada, se pueden destacar:
- Tipo de cocina solar (por ejemplo, cocina parabólica o de caja).
- Intensidad de la radiación solar en el lugar.
- Tiempo de exposición al sol.
- Materiales utilizados en la construcción de la cocina.
¿Cuál es la última tecnología en paneles solares?
La última tecnología en paneles solares se centra en la mejora de la eficiencia y la versatilidad de los materiales utilizados. Los paneles solares de perovskita, por ejemplo, están ganando atención por su alta eficiencia y menor costo de producción en comparación con los paneles de silicio tradicionales. Además, se están desarrollando paneles bifaciales, que pueden captar la luz solar desde ambos lados, aumentando así su rendimiento. Estas innovaciones están llevando a un futuro más sostenible y accesible para la energía solar.